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澳门大排档纯正美食
作者: 中国旅游门户 出处:指南针网 点击:
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提到澳门美食，人们总是推荐葡国餐之类，真是完全无新意，所以这次排开所有的贵价美食，介绍澳门平、靓、正的大排档美食和街边小食，包你由早到晚都吃过不停。
天气寒冷，每天早上大家都好想吃一顿热辣辣的早餐，那么就要去位于红街市对面的小巷--桃花江，那里有最出名的大排档茶室，拥有各款各样、包罗万有的早餐美食。食完早餐之后，再去位于大排档茶室旁边的澳门旧式饼食店铺----凤城饼家，购买那儿出名的旧式饼食，例如杏仁饼、金钱饼、鸡仔饼、猪耳饼、光酥饼、风味蛋卷等等，全经人手制造，甚有澳门特色的风味。而在旧式饼食店铺对面则有一档远近驰名的卖牛杂的大排挡，;那儿卖的牛杂口感非常，牛杂粥又香又滑，远远闻到都会令你垂涎三尺。不过吃多了肚皮多多少少会有些涨。如果想吃又美味又不大容易饱的美食，那样就要走到位于红街市汇丰银行门口旁的龙须糖小食档，小小的糖由无数糖丝包裹着，内里藏着椰蓉、花生碎、砂糖、芝麻等配料，入口即溶，吃完还想吃
游完红街市的美食之后，转一转地方，来到板樟堂一间很小的店铺----恒友，店内所卖的美食，不论三至八十岁的人都会很爱吃，有辣有不辣的。咖哩鱼蛋，最普通的食物，其实店铺内的咖哩汁系秘制的，所以一开业就会有很多的游客或本澳人来尝一尝这么美味的咖哩鱼蛋，而沿路一走，便会看到一条很长的人龙，他们排队所买的小食是一种甜点，叫做红豆饼，这档小食店在这个街道上卖了十几年，所以不只本澳人知道这一味小食，就连游客都知道这一味小食，因此除了游览名胜之外，记住要尝一尝甜而不漏的红豆饼。
游游吃吃，不知不觉已经到黄昏的时候，我依然本着吃不饱的精神，来到一间吃了会暖身的羊腩店----强记，根据老板说一晚要炆两至三只羊左右，并且加入老火汤底，用碳炉烘着来食，将汤底的精华完全渗入羊腩之内，真是吃到你由头暖到落脚。吃完暖暖的羊腩煲，心里突然想吃糖水，于是就走去沙利头一带的消夜地方，品尝位于沙梨头旧工人康乐馆门前的糖水档，那档糖水档已经有五十多年历史，全部都是档主自己炮制，首选有芝麻糊和腐竹糖水，令人食之回味。经过沙利头一带的消夜地方，顺便又走去尝一尝地道消夜----猪骨粥，这档猪骨粥的粥底又香又滑，这还兼卖香口美味的糯米饭。
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